オンラインショップと、某老舗百貨店、ポップアップショップにて販売。お取り寄せサイトにて審査員太鼓判を受賞、プリン部門金賞を受賞したほか、各種メディアでもご紹介をいただいているショップとなります
「大切な人には良いものを」を商品開発コンセプトに、使用する食材にはこだわっています。健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。
【ご贈答用】冷凍プヂン3個セット 化粧箱入り
¥3,240
北澤スイーツ自慢のプヂン(110g)3個を御進物用の化粧箱に詰めたご贈答用のセットです。 他のプヂンに比べ、カラメルの苦味をたっぷり味わっていただける大人の方向けの商品になります。 お届けはクロネコヤマトの冷凍便でのお届けとなります。 プヂン(プジン)はブラジルの伝統のスイーツです。 留学先のイギリスで出逢ったブラジル人の友人から、友人のお家に代々伝わるmãeマンイのレシピを譲り受け、日本人向けにアレンジしたものが、こちらのプヂンです。 「mãeマンイ(ブラジル語でお母さんの意味)」です。 むっちりもち肌感が強めの甘いプリン生地の下には ほろ苦いココアケーキ。 ビターなコーヒーカラメルをたっぷり絡めてお召し上がりください。 「大切な人には良いものを」 大切な家族や子供に食事やおやつを作るように、お客様にも同じ目線で商品のご提供をしたい。 その思いを大切に原材料にもこだわりました。 ココアパウダー、糖類、バニラビーンズはヨーロッパ産、 コーヒー豆はブラジル産、 小麦粉、卵、牛乳、甜菜糖は国産、 ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しています。 【美味しいお召し上がり方】 冷蔵庫内で4時間〜解凍、もしくは常温で1時間程度解凍の後、お召し上がりください。少しソルベ状態でのお召し上がりをおススメしております。 マスカルポーネチーズ、アイスクリーム、ラム酒、ウイスキー、お好みの果物を添えてのお召し上がりもおすすめいたします。 ご購入時に同梱しておりますショップカードに、美味しいお召し上がり方、お皿へのあけ方の記載がございます。 是非ご参照くださいませ。 2025年1月15日 講談社発行「おとなの週末」バレンタイン企画ランキングで2位をいただいた商品になります。 3個入りの他に4個入りのご用意もございます。
【冷蔵】プヂン < tradition > 450g
¥2,600
A traditional Japanese pudim. プヂンはブラジルの伝統のお菓子です。 留学先のイギリスで出逢ったブラジル人の友人から、友人のお家に代々伝わるmãeマンイのレシピを教えてもらい日本人の味覚に合うようにアレンジしました。 「mãeマンイ」ブラジル語でお母さんの意味です。 むっちりもち肌感強めの甘いプリン生地をほろ苦いココアケーキと苦味を効かせたカラメルではさみました。 プリンのようでプリンとは一線を画すプヂンです。 「大切な人には良いものを」を商品開発コンセプトに、原材料にもこだわりました。 ココアパウダー、糖類、バニラビーンズはヨーロッパ産、 コーヒー豆はブラジル産、 小麦粉、卵、牛乳、甜菜糖は国産、 甜菜糖は日本で初めてヴィーガン認証を受けた甜菜糖を使用しています。 また、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しています。 1台の容量は450ml〜になります。 お好みで2-3cmの厚さにカットしてお召し上がりください。 ご家族、ご友人の集まりなどに適したサイズになります。 お誕生日プヂン、クリスマスプヂンなど、特別な日を盛り立ててくれること間違いなしのプヂンです。 ・消費期限は製造日の3日後(例:製造日10月1日の場合、10月4日)。通常、製造日の翌日午前中にゆうパック(チルド便)にて発送いたしますので、必ず要冷蔵のうえ消費期限内にお召し上がりください 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー243kcal ・たんぱく質8.1g ・脂 質 10.3g ・炭水化物 31.0g ・食塩相当量 0.18g
【冷蔵】プヂン 【奥沢クラッシック】
¥2,380
A traditional Japanese pudim. 世田谷みやげ2026年認定品。 プヂン奥沢クラッシックです。 プヂンはブラジルの伝統のお菓子です。 留学先のイギリスで出逢ったブラジル人の友人から、友人のお家に代々伝わるmãeマンイのレシピを教えてもらい日本人の味覚に合わせアレンジしました。 mãeマンイ(ブラジル語でお母さん)の意味です。 むっちりもち肌感強めの甘いプリン生地の下には ほろ苦いココアケーキ。 カラメルには苦味を効かせています。 プリンのようでプリンとは一線を画すプヂンです。 「大切な人には良いものを」を商品開発コンセプトに、原材料にもこだわりました。 ココアパウダー、糖類、バニラビーンズはヨーロッパ産、 コーヒー豆はブラジル産、 小麦粉、卵、牛乳、甜菜糖は国産、 卵は世田谷産のものを、 甜菜糖は日本で初めてヴィーガン認証を受けた甜菜糖を, また、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しています。 1台約300gの容量で、約3人〜6人分となります。 お皿に移した後,切り分けてお召し上がりください。 専用のお箱入りにてお届けいたします。 (送料が別途かかります。) ・消費期限は製造日の3日後(例:製造日10月1日の場合、10月4日)。通常、製造日の翌日午前中にゆうパック(チルド便)にて発送いたしますので、必ず要冷蔵のうえ消費期限内にお召し上がりください 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー243kcal ・たんぱく質8.1g ・脂 質 10.3g ・炭水化物 31.0g ・食塩相当量 0.18g
【冷蔵】北澤そばプリンsobarin
¥600
日頃より北澤スイーツの商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2026年より、より安全で扱いやすい商品をお届けするため、従来のガラス瓶容器から、軽量で持ち運びやすいプラスチック容器へ変更させていただくこととなりました。 中身のレシピや味、品質に変更はございませんので、どうぞご安心ください。 今後も皆さまに喜んでいただける商品づくりに努めてまいります。 引き続きご愛顧賜りますよう、心よりお願い申し上げます。そばの高い効能に着目して作ったそばプリンのSobarinのご紹介です。 ・グルテンフリー ・韃靼そば茶の香ばしさをそのままプリンの中に閉じ込めました。 ・お酒のつまみにもなるそばプリンです。 ・ルチンが豊富 ・蕎麦の香りが豊か ・香料、着色料、保存料、白砂糖不使用 【そばの効能】 ・低GI食品てある ・タンパク質が豊富に含まれている ・ビタミンB群が豊富であることからダイエット向き ・ルチンが豊富(フラボノイド抗酸化物質) ・美肌美髪効果がある(ビタミンB2) ・毛細血管を強化する ・食物繊維が豊富 腸内環境を整える ・高血圧の予報、生活習慣病予防に大変効果がある 〜⭐︎〜⭐︎ 北海道産韃靼(ダッタン)蕎麦茶を贅沢に使用し、香り豊かなプリンにしました。 カラメルには長野県産の七味を効かせました。 お酒のつまみにもなるそばプリンです。 【使用食材】 牛乳、全卵、甜菜糖、生クリーム、北海道産韃靼蕎麦茶、蕎麦粉/ゼラチン、 カラメルに七味を使用 (原材料にはアレルゲン対象品目である乳、卵、そば粉、ゼラチンを含んでおります) ・一個当たり90g 【ご注意】 ・プリンに黒い粒のようなものが見られることがありますが、韃靼蕎麦茶、蕎麦の実ですので安心してお召し上がりください ・カラメルに七味を使用しています。若干の辛味等を感じることがあります。 ・消費期限は製造日の3日後(例:製造日10月1日の場合、10月4日)。通常、製造日の翌日午前中にゆうパック(チルド便)にて発送いたしますので、必ず消費期限内にお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー181kcal ・たんぱく質6.3g ・脂 質72.39g ・炭水化物22.30g ・食塩相当量0.18g ・ル チ ン23.25g ・コラーゲン (相当量)455mg
【冷蔵】白と抹茶のそばプリン
¥660
大切なお知らせ 日頃より北澤スイーツの商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2026年出荷分より安全で扱いやすい商品をお届けするため、従来のガラス瓶容器から、軽量で持ち運びやすいプラスチック容器へ変更させていただくこととなりました。 中身のレシピや味、品質に変更はございませんので、どうぞご安心ください。 今後も皆さまに喜んでいただける商品づくりに努めてまいります。 引き続きご愛顧賜りますよう、心よりお願い申し上げます。 京都の宇治抹茶、奈良の吉野本葛、長野県産そば粉、北海道産韃靼蕎麦茶、お砂糖は日本で初めてヴィーガン認証を受けた甜菜糖を使用しています。 日本中の美味しいもんを選りすぐり、ヘルシーで和食にも合うスイーツをお作りしました。 そばの風味を宇治抹茶がさらに引き立てます。 ※甘さは控えめにお作りしています。 お好みで別添します山椒のシロップをかけてお召し上がりください。 【そばの効能】 ・グルテンフリー食材である ・低GI食品てある ・タンパク質が豊富に含まれている ・ビタミンB群が豊富であることからダイエット効果が期待できる ・ルチンが豊富(フラボノイド抗酸化物質) ・美肌美髪効果も期待できる(ビタミンB2) ・毛細血管を強化も期待 ・食物繊維が豊富なことから腸内環境を整える ・高血圧、生活習慣病の予防効果が期待できる (一例です) 【使用食材】 牛乳(国内製造)、北海道産韃靼蕎麦茶、吉野本葛、甜菜糖、宇治抹茶、蕎麦粉、練乳/ゼラチン (原材料にはアレルゲン対象品目である乳、卵、そば粉、ゼラチンを含んでおります) 別添えシロップ 甜菜糖、山椒 ・一個当たり90g 【ご注意】 ・消費期限は製造日の3日後(例:製造日10月1日の場合、10月4日)。通常、製造日の翌日午前中にゆうパック(チルド便)にて発送いたしますので、必ず消費期限内にお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー93.214kcal ・たんぱく質0.3156g ・脂 質 2.692g ・炭水化物 15.299g ・食塩相当量 0.0725g ・コラーゲン (相当量)455mg
抹茶とあんこのパウンドケーキ
¥450
国産抹茶と北海道産小豆を贅沢に組み合わせた 和菓子と洋菓子のいいとこ取りをした和風パウンドケーキです。 厳選した素材を使用し、丁寧に焼き上げました。 1カットからお買い求めいただけます。 是非ご賞味ください。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー373kcal ・たんぱく質5.94g ・脂 質 23.56g ・炭水化物 34.9g ・食塩相当量 0.09g こちらの商品は常温で7日間の保存が可能ですが、夏場は冷暗所で保管をいただきますようお願いいたします。 冷蔵保管で2週間、冷凍保管で一ヶ月の保存が可能です。 解凍の後にお召し上がりください。 ※冷凍商品と同時にご購入の場合は冷凍での同梱発送、冷蔵品と同時にご購入の場合は冷蔵での同梱発送となります。
カカオニブといちじくのパウンドケーキ
¥450
カカオニブといちじくを贅沢に組み合わせたザクザク感がクセになる大人のパウンドケーキです。 カカオニブはチョコレートの原料にもなる食材で、その効能の高さから神様からの贈りもの、スーパーフードと呼ばれています。 また、いちじくは植物性エストロゲンが豊富なことから女性ホルモンに似た効果が期待できますので、女性の方に積極的に摂っていただきたい食品です。 カカオニブのザクザク感とイチジクの相性は抜群、大人の味わいを楽しめる一品です。 しっとりとした食感と程よい苦み、リキュールの上品な香りが特徴で、クセになる美味しさです。 厳選した素材を使用し、丁寧に焼き上げました。 1カットからお買い求めいただけます。 是非ご賞味ください。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー373kcal ・たんぱく質5.94g ・脂 質 23.56g ・炭水化物 34.9g ・食塩相当量 0.09g こちらの商品は常温で7日間の保存が可能ですが,夏場は冷暗所での保管をお願いいたします。 冷蔵保管で2週間、冷凍保管で一ヶ月の保存が可能です。解凍後にお召し上がりください。 ※冷凍商品と同時にご購入の場合は冷凍での同梱発送、冷蔵品と同時にご購入の場合は冷蔵での同梱発送となります。
アールグレーとオレンジのパウンドケーキ カット販売
¥450
英国のアールグレーと爽やかなオレンジピールを使用した香り高い贅沢なパウンドケーキです。 しっとりとした生地に、口の中でほどけるようなアロマが広がります。 こちらの商品は常温で7日間の保存が可能ですが、夏場は冷暗所での保管をお願いいたします。 冷蔵では2週間、冷凍では1ヶ月保存可能です。解凍の後お召し上がりください。 ※冷凍商品と同時にご購入の場合は冷凍での同梱発送、冷蔵品と同時にご購入の場合は冷蔵での同梱発送となります。 栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー330kcal ・たんぱく質4.6g ・脂 質 19.18g ・炭水化物 33.9g ・食塩相当量 0.09g
ほうじ茶と白餡のパウンドケーキ
¥450
掛川産有機ほうじ茶と北海道十勝産の白こし餡を組み合わせた和菓子と洋菓子のいいとこ取りをした和風パウンドケーキです。 厳選した素材を使用し、丁寧に焼き上げました。 1カットからお買い求めいただけます。 是非ご賞味ください。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー373kcal ・たんぱく質5.94g ・脂 質 23.56g ・炭水化物 34.9g ・食塩相当量 0.09g こちらの商品は常温で7日間の保存が可能ですが、夏場は冷暗所で保管をいただきますようお願いいたします。 冷蔵保管で2週間、冷凍保管で一ヶ月の保存が可能です。 解凍の後にお召し上がりください。 ※冷凍商品と同時にご購入の場合は冷凍での同梱発送、冷蔵品と同時にご購入の場合は冷蔵での同梱発送となります。
アウトレットコーナー
¥1,000
SOLD OUT
【アウトレット】 こちらは、フードロス削減の取り組みとして、賞味期限が迫ったものをご案内しております。下記をご確認いただきますようお願いいたします。 また、大変恐縮ながら、ラッピング等も簡素化での発送となりますことをご了承いただけるお客様のみのお買い求めにご協力をいただきますようお願いいたします。 =============== <アウトレットご利用上の注意点> ・賞味期限の1ヶ月ない冷凍商品となります(当初の賞味期限は製造日より30日) ・通常、ご注文から3日以内に冷凍便にて発送しております(発送後、発送済のご連絡をしております) ・配送料につきましては、商品によって異なります。(なお、当店負担の商品とお客さまご負担の商品を同時にご注文いただいた場合、お客様にご負担いただく分の配送料は発生いたしますのでご注意ください)
【冷凍】プヂン ほうじ茶
¥1,180
ほうじ茶の煎りたての香ばしい香りをプヂンの中にギュッと閉じ込めました。 ほうじ茶を飲むよりもほうじ茶を感じでいただけます。 ほうじ茶は掛川産の有機ほうじ茶を使用しています。 【美味しいお召し上がり方】 冷蔵庫内で4時間〜解凍、もしくは常温で1時間程度解凍の後、お召し上がりください。少しソルベ状態でのお召し上がりをおススメしております。 アイスクリーム、ラム酒、ウイスキー、お好みの果物を添えてのお召し上がりもおすすめいたします。 ご購入時に同梱しておりますショップカードに、美味しいお召し上がり方、お皿へのあけ方の記載がございます。 是非ご参照くださいませ。 通常小売り販売はしておらず、限定数での販売になります。 ・消費期限は発送日より30日 ・-18°以下の冷凍庫にて保存の上、解凍後はお早めにお召し上がりください ・また、解凍は10°以下の冷蔵庫内にて4時間程度解凍、もしくは室温にて1時間程度解凍ののちお召し上がりください *冷凍商品は冷凍でおまとめ発送いたします。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー254.7kcal ・たんぱく質7.9g ・脂 質 11g ・炭水化物 29.2g ・食塩相当量 0.17g
蕎麦粉のフロランタン
¥270
和の余韻を纏う、贅沢なそば粉のフロランタン。 そばのの高い効能に着目してお作りしました。 蕎麦粉のザクザク食感とキャラメリゼしたアーモンド、ピーカンナッツがお口の中で織りなすハーモニーをお楽しみください。 一口で、ちょっと大人の贅沢時間。 小麦粉不使用なのに、驚きのザクほろ食感。 「そばのフロランタン」はグルテンフリー&ナチュラル素材で仕上げました。 使用食材 バター、アーモンド、甜菜糖、蕎麦粉、米粉、生クリーム、全卵、水飴、はちみつ、ピーカンナッツ、そばの実、韃靼そば茶 ・消費期限は製造日より14日 ・高温多湿の場所を避けて保管ください。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー243kcal ・たんぱく質8.1g ・脂 質 10.3g ・炭水化物 31.0g ・食塩相当量 0.18g
【冷凍・冷蔵・常温】ブリガデイロ お箱入り(6個入り)
¥1,080
幸せのお菓子、ブリガデイロ。 ブラジルではボンボンショコラとして愛されています。 日本ではまだ馴染みのないスイーツですが、 ブラジルでは結婚式やお誕生会、パーティなど、お祝いの席では必ずと言って良いほど振る舞われる「幸せのお菓子」です。 【お召し上がり方は、ご気分に合わせて】 ⭐︎冷凍したブリガデイロをお口の中に入れるとアイスのよう。(噛まずにお口の中で溶かしてください) ⭐︎アイスクリームやケーキのトッピングに、串刺しにして、など ⭐︎冷蔵保存、常温でもお召し上がりいただけます。 一口サイズで、お口の中でゆっくりとけていくことから60秒の口福をお感じいただけます。 「60秒のしあわせ」 ・お味のバリエーション ・カカオ ・抹茶 ・ほうじ茶 ・きなこ ・ココナッツファイン ・いちご 輸送時の揺れにより各フレーバーのパウダーの飛び散りを避けるため、一つずつ小袋にお包みしてお箱詰めいたします。ご了承くださいませ。 ・1セット6個入り(1個あたり約10g) ・通常は冷凍便にて発送いたします(他の冷蔵商品もご注文いただきました場合は冷蔵での同梱発送となります) ・到着後は冷凍庫にて保管の場合(賞味期限は製造日より1ヶ月)。解凍せず、凍らせたままお召しあがりいただけます。 ・到着後、常温にて保管する場合、3日以内にお召し上がりください。 ・冷蔵庫で保管する場合は7日以内にお召し上がりください 栄養成分(推定値)100gあたり エネルギー 301kcal タンパク質 7.2g 脂質 11.4g 炭水化物 44.6g 食塩相当量 0.22g
【冷凍】抹茶プヂン(プヂーズ) お濃茶ソース付き
¥1,280
日本を代表する食材である抹茶を丁寧に点て、 独自の製法でマスカルポーネチーズの中に閉じ込めプヂンに仕立てました。 お茶席でお濃茶として使用される抹茶を贅沢に使用することで、濃厚で品のある抹茶プヂン(プヂーズ)が出来上がりました。 【美味しいお召し上がり方】 冷蔵庫内で4時間〜解凍、もしくは常温で1時間程度解凍の後、お召し上がりくだい。 ご購入時に同梱しておりますショップカードに、美味しいお召し上がり方、お皿へのあけ方の記載がございます。 是非ご参照くださいませ。 ⚪︎通常販売では取り扱いをしておらず、 限定数での販売になります。 ・消費期限は発送日より30日 ・-18°以下の冷凍庫にて保存の上、解凍後はお早めにお召し上がりください ・また、解凍は10°以下の冷蔵庫内にて4時間程度解凍もしくは室温にて1時間程度解凍の上お召し上がりください。 風味が損なわれる恐れがあるため再冷凍はお避けください。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー254kcal ・たんぱく質6.9g ・脂 質 15.62g ・炭水化物 4.05g ・食塩相当量 0.16g
プヂン お試し(おひとり様3個まで)
¥864
厳選素材とこだわりの製法はそのままに、 食後のデザートにご利用いただきやすい量にて、トライアルが新登場。 お求めやすい価格を実現しました。 プヂンはブラジルの伝統のスイーツです。 留学先のイギリスで出逢ったブラジル人の友人から、友人のお家に代々伝わるmãeマンイのレシピを譲り受け日本人向けにアレンジしたものが、こちらのプヂンです。 「mãeマンイ(ブラジル語でお母さんの意)の味」です。 むっちりもち肌感強めの甘いプリン生地の下には ほろ苦いココアケーキ。 ビターなコーヒーカラメルをプリンにたっぷり絡めてお召し上がりください。 「大切な人には良いものを」 自分の大切な家族や子供に食事やおやつを作るように、お客様にも同じ目線で商品をご提供したい。この思いを大切に作用する食材、原材料にもこだわりました。 ココアパウダー、糖類、バニラビーンズはヨーロッパ産、 コーヒー豆はブラジル産、 小麦粉、卵、牛乳、甜菜糖は国産のものを。 甜菜糖は白砂糖に比べて甘さが優しいのが特徴です。 ケーキ部分に使用しているベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しています。 保存料、着色料、香料は使用しておりません。 マスカルポーネチーズ、アイスクリーム、ラム酒、ウイスキー、お好みの果物を添えてのお召し上がりもおすすめいたします。 ご購入時に同梱しておりますショップカードに、美味しいお召し上がり方の記載がございます。 是非ご参照くださいませ。 ・消費期限は製造日より5日 ・10度以下の冷蔵庫にて保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください すぐにお召し上がりにならない場合は、到着後なるべく早いうちに冷凍ください。 *ご注文をいただきましたら通常は4日以内に発送いたしますが、繁忙時はお日にちをいただくことがございます。ご了承くださいませ。 また、日時指定はご希望に添えない場合もございますので、一度お問合せをいただけますと助かります。 栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー243kcal ・たんぱく質8.1g ・脂 質 10.3g ・炭水化物 31.0g ・食塩相当量 0.18g